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中国料理「故宮」 ソムリエおすすめワイン

ソムリエおすすめワイン
The Wines Selected by Sommelier

最高の一品と愉しむワインマリアージュ

色鮮やかで絢爛豪華な中国料理は、西洋料理や日本料理とはまた違った贅沢感を味あわせてくれます。

そんな中国料理にマッチする、ソムリエおすすめのワインをご紹介いたします。 中国料理「故宮」が誇る料理長・王の最高の料理と、ソムリエおすすめワインの最高のマリアージュをお愉しみください。

また、専属ソムリエによるワインセミナーを予約制でご用意いたします。

ワインセミナー詳細はこちら



ワインは料理を引き立てる魅力あふれるお飲み物。 「故宮」ではシャンパンや白・赤ワインなど、多数取り揃えております。

私たちは、ただワインとお料理の相性だけでオススメするのではなく、お客様一人ひとりにその日の気分や好みをお伺いし、 お料理との相性も加味したその日の最高のワインをお選びしております。 ご希望などがございましたら、お気軽にソムリエにお申し付けくださいませ。

色々なリクエストをお待ち申しあげております。

シェフソムリエ:吉田 幸一郎
ソムリエ:上島 駿生





Billecart Salmon Brut N,V(ビルカール サルモン ブリュット )

ビルカール サルモン ブリュット

フランスのワイン雑誌『La Revue du vin de France』にてクオリティーの高いノンヴィンテージシャンパン第1位に輝いたシャンパン。

良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立した素晴らしいメゾン。 キレの良い酸味は中国料理との相性も良く、食前の乾杯にオススメするエレガントなシャンパンを期間限定でお召しあがりください。

グラス 3,200/ボトル 22,000

Au Bon Climat 2015 Chardonnay Nuits-Blanches au Bouge "MUNI" (オー ボンクリマ 2015 シャルドネ ニュイーブランシェ オ ボージュ“無二”)
Santa Maria Valley(サンタマリア・ヴァレー )

オー ボンクリマ2015シャルドネ ニュイーブランシェ オ ボージュ“無二”サンタマリア・ヴァレー

アプリコット、ラベンダー、キャラメルなどの香りがレモンライムの明るい香りと混じり合い、フレッシュ、且つヴァニラ、グローブ、ハニーデューメロンのようなフィニッシュへと余韻長く続きます。



グラス 3,000/ボトル 18,500

Cos du Val Estate Merlot(クロ デュ ヴァル エステート メルロー ナパ ヴァレー )

クロ デュ ヴァル エステート メルロー ナパ ヴァレー

僅かなメンソールと折り重なりあうシナモンやグローブといった香りから始まります。赤いさくらんぼ、グラハムクラッカー、砂糖がけの果物の味わいが絹のように滑らかな口当たりで、ワインのしっかりとしたタンニンがゆっくりとほどけていき、心地よい味わいです。



グラス 3,300/ボトル 19,000

上記ワイン以外にもソムリエおすすめワインがございます。お気軽にお声かけくださいませ。

※ページ内に表記の価格には、サービス料及び消費税10%が含まれております。


中国料理「故宮」

ご予約専用

050-3188-0252

お問い合わせ:06-6440-1065

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