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秋めく和の甘味、9月の「和スイーツセット」

秋めく和の甘味、9月の「和スイーツセット」

秋めく和の甘味、9月の「和スイーツセット」

2017年8月21日

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ロビーラウンジにてご提供している和スイーツセット。9月は、日本料理「はなの」料理長・弓木野特製 栗金団をご用意。

「特製 栗金団」は、しっかりと食べ応えのある金団に仕上げました。 まるで栗そのものを食べているような、素材本来の風味が口いっぱいに広がり、秋の訪れを感じさせてくれます。 秋のフルーツを使った和のスイーツ「柿と粒あんの石垣」・「梨と葡萄のスープ」とともにお楽しみください。
和の甘味たちの傍らには、塩味と煎茶味、2種類の金平糖を。 塩金平糖は口に入れた瞬間は塩のしょっぱさが感じられますが、後から砂糖の甘みが追いかけるように口の中に広がります。 心が落ち着く風味の、煎茶金平糖と共にお召しあがりください。

お飲み物には和菓子との相性の良いブレンド珈琲「極(きわみ)」をご用意。 「極」は酸味のはっきりしたコーヒーですが、和菓子とご一緒にお召しあがりいただくと、まろやかな味わいになるほど相性抜群! ぜひともお楽しみいただきたい至高のマリアージュです。 和菓子特有の甘さと「極」の持つ酸味が調和し、えも言われぬ味わいが口いっぱいに広がります。 (※紅茶への変更も承ります)


料金

和スイーツセット 2,000円(平日5食、土・日・祝日10食 限定)

ご提供期間

2017年9月1日(金)~30日(土) 11:00~19:45

セット内容

はなの特製 栗金団/柿と粒あんの石垣/梨と葡萄のスープ/塩・煎茶金平糖/ブレンドコーヒー「極」 または 紅茶