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5月の「和スイーツセット」

5月の「和スイーツセット」

5月の「和スイーツセット」

2016年4月30日

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ロビーラウンジにてご提供している和スイーツセット。5月は、日本料理「はなの」料理長・弓木野特製の枝豆の金団(きんとん)をご用意。

新緑の季節となる5月、和スイーツセットも緑鮮やかに。黒豆が入ったこしあんの枝豆金団は、いかにも和の色合いと風味。 5月5日の端午の節句にちなんだ柏餅で、お子様、そしてみなさまの健やかな暮らしに願いを込めて。 旬を迎える枇杷のワインゼリーもご一緒に。
和の甘味たちの傍らには、塩味と煎茶味、2種類の金平糖を添えました。 塩金平糖は口に入れた瞬間は塩のしょっぱさが感じられますが、後から砂糖の甘みが追いかけるように口の中に広がります。 爽やかで心が落ち着く風味の煎茶金平糖と共にお召しあがりください。

お飲み物には和菓子との相性の良いブレンド珈琲「極(きわみ)」をご用意。 「極」は酸味のはっきりしたコーヒーですが、和菓子とご一緒にお召しあがりいただくと、まろやかな味わいになるほど相性抜群! ぜひともお楽しみいただきたい至高のマリアージュです。 和菓子特有の甘さと「極」の持つ酸味が調和し、えも言われぬ味わいが口いっぱいに広がります。 (※紅茶への変更も承ります)


料金

和スイーツセット 2,000円(平日5食、土・日・祝日10食 限定)

ご提供期間

2016年5月1日(日)~31日(火) 11:00~21:45

セット内容

枝豆の金団/柏餅/枇杷のワインゼリー/塩・煎茶金平糖/ブレンドコーヒー「極」 または 紅茶