MENU

中国料理「故宮」 ランチ

ランチ
Lunch

舌もお腹も満足の、贅沢な二つのコース

料理長・王憲生がコンセプトとしている"美味"と"医食同源"をより極めた、二つのコース料理をご提供。

厳選した食材を使用し“医食同源”を追求した口福ランチコースと、バリエーション豊かで様々なお料理をお楽しみいただける美食ランチコース。 計算し尽くしたメニュー構成の、美味しく体に優しい「故宮の医食同源」を、お楽しみください。


営業時間

ランチタイム 11:30~15:00
(ラストオーダー14:30)


口福ランチコース Chef's Tasting Menu ― 全6品 7,000

8年連続!ミシュランガイド一つ星獲得

スペシャリテ(名物料理)の、王特製の薬膳蒸しスープ「佛跳墻(ぶっちょうしょう)」特別版を含む、 「故宮」の真髄を味わえるランチメニューです。 厳選した食材を使った、料理長・王の技と奥深い味わいをお愉しみいただけます。

素材の質、調理技術の高さと味付けの完成度、料理の独創性、コストパフォーマンス、常に安定した料理全体の一貫性、 というミシュランの厳しい基準で星を獲得した中国料理「故宮」の味を存分にご堪能ください。


メニュー(12月1日~12月31日)

口福ランチコース イメージ

※画像はイメージです

活 ミル貝の冷製
国産高級干し鮑と中国乾物入り薬膳蒸しスープ
イセエビの鉄板焼き XOソース
国産牛フィレ肉の蒸しもの 黒豆風味
広東風焼きそば
デザート三種の盛り合わせ


美食ランチコース Lunch Course ― 全9品 4,500

料理長・王の心意気が詰まった、バリエーション豊かでボリュームたっぷりの全9品(料理6皿+デザート3品)からなるコース。 前菜から炒め物、揚げ物など故宮の味をお手軽に楽しんでいただけます。

お食事の最後を締めくくる故宮人気のデザート、杏仁豆腐とタピオカ入りココナッツミルクは、 何度でもお好きなだけお召しあがりいただけるなど、舌もお腹も満足いただける内容です。


メニュー(11月1日~12月31日)

美食ランチコース イメージ
故宮特製7種オードブル盛り合わせ
蟹身入り豆腐のとろみスープ
海老と季節野菜のXO ソース炒め
牛フィレ肉のステーキ 黒胡椒風味
精進春巻きと鶏のから揚げ盛り合わせ
五目入り焼きそば・炒飯・汁そば
(1テーブルにつき1種類お選びいただけます)
特製杏仁豆腐
タピオカ入りココナッツミルク
(お好きなだけお召しあがりいただけます)
胡麻団子

料理長おまかせスペシャルランチコース

その日の厳選食材から成る、最高のパフォーマンスを

おまかせコースイメージ

10,000円コース

8,000円コース


伝統的な広東料理をベースに料理長・王が、その日の厳選食材を使ったスペシャルコースをご用意。

医食同源をコンセプトにその技と腕を揮う料理長 王の、その日だけのスペシャルなランチコースをお愉しみください。


王料理長特選WEB限定デザート イチオシ! 


飲茶イメージ

マンゴープリンとタピオカ入りマンゴージュース:1,400円

メニューにはない、このホームページをご覧いただいているお客様のみへのご提供です。 スープのように濃厚なマンゴージュース、マンゴープリンのプルプル感、タピオカのなめらかでプチプチした口当たりが好相性。 マンゴーは胃に良いとされており、うれしい医食同源効果も。ご来店の際にはお気軽にスタッフにお尋ねください。


ランチタイム限定ドリンク

ランチタイム限定ドリンク「冷 白桃烏龍茶」

冷 白桃烏龍茶 950

台湾の銘烏龍茶「文山包種茶」に、甘くみずみずしい白桃の香りをつけました。

華やかな気品のある香りと、烏龍茶の爽やかな透明感ある味わいをお愉しみ下さい。

ご提供期間:2016年11月1日(火)より
※告知なく終了となる場合がございます。予めご了承ください。

ランチタイム限定ドリンク「冷 白桃烏龍茶」

ソー ジェニー So Jennie ― 1,000

~アルコール0%のラグジュアリーなスパークリング~

ブドウを原料にした本格的な味わいとエレガンスを備えたラグジュアリーなロゼスパークリング。 砂糖、保存料、酸化防止剤無添加でカンヌ映画祭やカタール航空のファーストクラスでも愛飲されています。

ボトルデザインもエレガントでフランス産の美しいボトルに14カラットの金の蝶が描かれています。

ご提供期間:2016年11月1日(火)より
※告知なく終了となる場合がございます。予めご了承ください。


※メニューの提供期間は告知なく変更となる場合がございます。また年末年始など、一部期間で料金を変更する場合がございます。
※当店で使用しているお米は、チャーハン以外全て国産米です。チャーハンに使用しているお米の産地情報につきましては、スタッフにお尋ねください。
※ページ内に表記の価格は、サービス料10%と税金を含む総額表示といたしております。
※ページ内に掲載の写真はすべてイメージです。


ご予約・お問い合わせ

中国料理「故宮」 直通電話

06-6440-1065 06-6440-1065

当日のご予約も承っておりますので、お気軽にお問合せください