色鮮やかで絢爛豪華な中国料理は、西洋料理や日本料理とはまた違った贅沢感を味あわせてくれます。
お料理名におめでたい漢字や言葉が用いられることの多い中国料理は、お祝い事や祭事とも好相性。
大勢でわいわいと、2人きりでしっとりと。さまざまなシーンでご利用ください。
| ディナー | 17:30～21:30（ラストオーダー） |
ディナーメニュー |
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月曜日～金曜日（祝日除く）のみのご用意となります
厳選した旬の食材を使った8品仕立てのコース。 食材の味を最大限にまで引き立てる技と独創的なアイデアにより、 他では味わえないホテルならではのオリジナリティあふれる中国料理が完成いたしました。
2012年5月1日（火）～のメニュー
ワインマリアージュ：お一人様＋3,000円
＊アペリティフ キール
＊グラン アルディッシュ シャルドネ
＊マルケス デ リスカル レゼルバ
＊ライチ紅茶
中国茶マリアージュ：お一人様＋2,000円
＊冷泡茶
＊東方美人
＊工芸茶
＊ライチ紅茶
より上質な素材と絢爛豪華な食材を使用した王料理長自慢のコース。 オードブルからデザートに至るまで、医食同源の真髄を思う存分に感じていただける内容となっております。
2012年5月1日（火）～のメニュー
ワインマリアージュ：お一人様＋3,000円
＊アペリティフ キール
＊ブラウン ブラザーズ ソーヴィニョン ブラン
＊フェッツァー ボンテッラ ジンファンデル
＊ライチ紅茶
中国茶マリアージュ：お一人様＋2,000円
＊冷泡茶
＊菊花プーアル茶
＊工芸茶
＊ライチ紅茶
料金：お一人様 15,000円
あわび、ふかひれ、伊勢海老など、世界に名立たる高級食材が使われているのが中国料理最大の魅力。 「特選ディナーコース」はそんな高級食材の中から一つを隔月で取り上げ、 前菜からメインに至るまでのすべてをその高級食材で埋め尽くそうという贅沢かつ究極のコース料理です。
2012年5月1日（火）～2012年6月30日（土）のメニュー
ワインマリアージュ：お一人様＋3,000円
＊アペリティフ キール
＊シャブリ ロン デパキ
＊ルイ ラトゥール ブルゴーニュ ピノ ノワール
＊ライチ紅茶
中国茶マリアージュ：お一人様＋2,000円
＊冷泡茶
＊岩茶 武夷水仙
＊工芸茶：８種類の中からお選びください
＊ライチ紅茶
※当店で使用しているお米は、チャーハン以外全て国産米です。
※ページ内に表記の価格は、サービス料10%と税金を含む総額表示といたしております。
