テレビでもおなじみの王料理長が率いる本場中国のシェフたちが生み出すのは、「医食同源」をテーマにした本格的広東料理。オリエンタルな宮殿のような店内で、お昼はテーブルオーダー式の飲茶バイキング、夜は鮑やフカヒレをふんだんに使用した豪華ディナーと、本場の味を昼夜問わずご堪能いただけます。また、中国茶のエキスパート“専属茶ムリエ”が数々の銘茶の中から、その日のお料理に合う中国茶を厳選。最高級のお料理と至福の中国茶で、心からの満足をお届けいたします。

中国料理 故宮は「ミシュランガイド京都・大阪2010」において、1つ星を獲得いたしました。

 

				■基本データ （座席数）98席 （個室）2室（8〜16名様） （団体利用）最大98名様まで利用可能 （おタバコ）ランチタイム／禁煙、ディナータイム／分煙 （食事スタイル）中国料理（広東料理） （階数）3階 店内フロアMAP
料理長 王 憲生		マネージャー 柿本 幸秀

 

■営業時間

ランチタイム	11:30〜14:30（ラストオーダー）
ディナータイム	17:30〜21:30（ラストオーダー）

 

 

小田純也（茶藝師・評茶員）プロフィール

お茶の本場・中国や台湾で学び、中国国家資格『高級茶藝師』『中級評茶員』の称号を与えられた小田純也。ソムリエがお料理やお客様のお好みに合わせてワインをセレクトするように、最適なお茶をセレクトすることから故宮では「茶ムリエ」と呼んでいます。本場の味を知ってほしいから、故宮では中国茶にもとことんこだわります。

NHK文化教室「中国茶の愉しみ」で講師としても活躍中。一緒に中国茶の魅力に触れてみませんか？

※NHK文化教室はご好評につき6月を待たずに満席！！次回は10月期の募集

 

茶ムリエ小田がさまざまなお茶の産地へ赴き、自ら本場の空気に触れ、その感動をお伝えする本格的中国茶紀行。小田自身が撮影したダイナミックな旅の写真も大好評です！一緒に中国茶を巡る旅へ出かけませんか？