チョコレートの最高峰「クーベルチュール」を素材に用いた最高級チョコレートの数々。 誰しもを魅了する香り、上品な甘さ、大人を満足させる微かなビターは、まさにカカオ本来の味わい。 シンプルなシングルビーンズからちょっと珍しいコラーゲン入りまで、バラエティ豊かに取り揃えております。
毎日 |
10:00～20:00 |
※クリスマス期間等、一時営業時間を変更する場合がございます
「クーベルチュール」に個性的な素材を組み合わせたオリジナリティ溢れるチョコレート。
テ アールグレイ
ふわりと香る風味豊かなアールグレイと、まろやかなキャラメルの香りの競演。
350円
千年蜜
徳島県の野生蜂蜜ブランド「千年蜜」を加えたガナッシュをダークチョーコレートでコーティング。
350円
フィグブランシュ
セミドライの無花果をホワイトチョコレートでコーティング。中心にビターガナッシュ入り。
350円
茶匠
京都一保堂の極上抹茶の風味をひきたてたガナッシュをダークチョコレートでコーティング。
350円
ブルーマウンテン
ミルクガナッシュに細挽きコーヒーを加え、ミルクチョコレートでコーティングしました。
350円
ノアゼットオランジェ
へーゼルナッツとオレンジの組み合わせはお肌のメラニン色素への働きに期待。ミルクチョコで包んで。
350円
あやむらさき
紫いもの中でもポリフェノールを多く含む品種「あやむらさき」を採用。お芋に近い食感が楽しめる。
350円
クレーム
口溶けがまろやかなガナッシュをミルクチョコレートでコーティングしました。人気が高いシンプルな甘さ。
350円
伊勢真珠
美肌の生成を助ける伊勢真珠パウダー配合。トレハロースを含んだ甘さ控えめのビターチョコレート
350円
シャンパーニュ
シャンパンの王様ドン･ペリニヨンの芳醇な香りを閉じ込めたガナッシュ入りホワイトチョコレート。
350円
世界でも名高いスイス・マックスフェルクリン社の最高級チョコレートを使用。
ミルクチョコ
世界に名立たるフェルクリン社のアンブラというチョコレートを贅沢に使用。
1,100円／1箱10枚入り
ホワイトチョコ
フェルクリン社のエーデルワイス（ホワイトチョコ）を使用。
1,100円／1箱10枚入り
シンプルなシングルビーンズコレクションは、選び抜かれた上質で希少なカカオ種そのものの味をお楽しみいただけます。 中でもカカオ種“クリオロソバージュ”は幻のカカオとして有名。 こだわりの品種と製法だからこそ生まれた味は本当の「チョコレート好き」にこそオススメしたい逸品です。
クリオロソバージュ
（ボリビア産カカオ68％）
世界唯一の野生カカオ豆使用。アロマを内に秘めたカカオ本来の味わい。
アリバ72％
（エクアドル・ロスリオ地方産カカオ）
スパイシーでありながらほのかにビター。珈琲の力強さと甘いカシスを思わせる芳香が特徴的。
世界に一つだけのオーダーメイドチョコ
世界に一つだけのオリジナルチョコレートパッケージはいかがですか？
ご希望のパッケージをオーダーメイドでお作りいたします。お好きなデザインをお申し付けください。
※（要予約）5,000円～。写真はオーダーメイド例です。
香り高い素材から生み出された個性豊かな一粒一粒。 見た目にも可愛らしいチョコレートは自分用にもギフトにもさまざまなシーンでご利用いただけます。
ノアエロム
ラム酒入りガナッシュとくるみをミルクチョコレートでコーティング
アマンド
ローストしたアーモンドをホワイトチョコレートでコーティング。軽い食感。
コアントロー
後味のさっぱりとした、オレンジリキュール入りのホワイトチョコレート
ラズベリー
中には甘酸っぱいフランボワーズソースとビターチョコレート入り
カルーア
クリーミーで香り高いコーヒーガナッシュをミルクチョコレートでコーティング
フロランタン
蜂蜜入りガナッシュとオレンジピールをミルクチョコレートの中に
ピスタチオ
ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、アーモンドがぎっしり
クランチ
サクサク歯ごたえあるクッキークランチをミルクチョコレートでコーティング
プリンセス
細かく刻んだアーモンド入りガナッシュをたっぷり包んだミルクチョコレート
レ ショコラ ヴァリエ 価格
世界最高峰「クーベルチュール」
コンディのチョコレートは、世界でも名高いスイス・マックスフェルクリン社の最高級クーベルチュールを使用しています。 中でも私たちが選んだのは、フェルクリン社の中でも最高峰とされるシングルビーンズのクーベルチュール。 これは世界の総生産量のわずか3%といった極めて希少なカカオ豆です。 カカオ豆本来の味わいはもちろん、1902年の創業以来、最高品質を追求し続けたフェルクリン社の姿勢と伝統、 その上質へのこだわりにも私たちは共感しています。
“野生カカオ豆”原料のクリオロソバージュ
クリオロソバージュは世界でも珍しい野生のカカオ豆から作られたチョコレート。 野生カカオ豆は文明から遠く離れたアマゾン上流のボリビアの湿地帯に浮かぶ小さな未開の島でしか収穫することができません。 世界生産量全体のわずか3%しかない希少価値の高いクリオロという品種の中でも珍しい“野生豆”は、 プルーンやブーケのアロマを醸し出し、添加物を一切必要としないのが特長。 チョコレートなら当たり前に含まれている乳化のための大豆レシチンや風味づけのバニラ等も、 クリオロソバージュ製品には無添加。だからこそクーベルチュール本来の味と香りをご堪能いただけるのです。
最適温度は18度前後
チョコレートが溶けてしまうから、という理由で冷蔵庫でカチカチに冷やしていませんか？ 実はチョコレートをもっとも美味しくいただくのに、冷やしすぎはあまりオススメいたしません。 適度な固さと柔らかさを保てる18度程度が最適温度といえます。 またコンディのチョコレートはどれも上質な素材を使用したものばかり。 無駄な添加物は一切使用しておりませんので、なるべくお早めにお召しあがりください。
※ページ内に表記の価格は、税金5％を含む総額表示といたしております。
※商品価格は予告なく変更される場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
