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アマデウスナチュール

からだに優しい健康をテーマにしたお料理

からだに優しい、健康をテーマにした料理「ナチュールキュイジーヌ」。

お料理には動物性油や化学調味料を一切使用せず、素材本来の美味しさを追求したヘルシー&スローフードをご用意いたしております。緑溢れる中自然の森を眺めながら、癒しの時間をお過ごしください。

また中自然の森には散策路が設けられております。広大なエリアにうっそうと生い茂る木々の間を歩くのもお薦めです。

 

■営業時間

ランチ 11:30~14:30(ラストオーダー)
ディナー

17:30~21:00(ラストオーダー)

■お盆期間のメニュー変更について
2010年8月12日~2010年8月15日はお盆期間のため、ナチュールワンプレートランチはご用意しておりません。あらかじめご了承ください。

 

ナチュールワンプレートランチ(11:30~14:30※土日祝除く) 大人1,800円
※2010年8月12日~8月15日はお盆期間のため、ご用意しておりません

もっと気軽にマクロビオティックの考えを体験して欲しいという願いを込めて、この度ワンプレートランチが登場。ナチュールコースと同様に、動物性油や化学調味料を一切使用しておりません。4種類のメニューがワンプレートで一度にお愉しみいただけますので、しっかりと食べ応えも感じていただけます。

MENU

ワンプレートランチ・ワンプレート

(有機野菜とおからのピューレ/西京漬け有機豆腐とフルーツトマトのカプレーゼ/徳島産のミックスリーフ)

(本日の白身魚のソテー 甘酢ソースと共に)

(ひじきと有機豆腐のハンバーグ仕立てと薩摩芋の豆乳クリーム和え)

(根菜料理)
・本日の野菜のポタージュスープ

・玄米ご飯 又は 天然酵母パン(胡麻バター)
・本日のデザート
・穀物コーヒー

 

マクロビオティック基本食(11:30~14:30) 大人2,000円

マクロビオティックの基本食である根菜料理、玄米御飯を中心に取り揃えました。

MENU

・スープ または 味噌汁

・根菜料理

・三年番茶/梅醤/玄米御飯/胡麻塩/穀物コーヒー

 

プルミエナチュール 大人3,500円

根菜や魚料理など、ヘルシーにこだわったメニューをコース仕立てでご用意いたしました。前菜~デザートに至るまで美味しくて体に良いものを厳選しております。カロリーが気になる方にもおすすめ。

 

2010年7月1日~2010年8月31日

MENU

1. 色々夏野菜のソテー 赤と黄色のパプリカソースと共に

2. 甘いとうもろこしの温製又は冷製スープ

3. オーガニックスパゲッティー 紀州南高梅ソース

4. 馬場茄子の煮浸し柚子の香り 小松菜とうすあげのソテーを添えて

5. ナイアガラのジュレとバジルシード入り白桃のスープ

6. 玄米ご飯(胡麻塩)、玄米粥(胡麻塩)又は 天然酵母パン(胡麻バター)

7. コーヒー/紅茶/穀物コーヒー(※いずれか一つを選択)

  

色々夏野菜のソテー 赤と黄色のパプリカソースと共に

 

甘いとうもろこしの温製又は冷製スープ

 

オーガニックスパゲッティー 紀州南高梅ソース

 

馬場茄子の煮浸し柚子の香り 小松菜とうすあげのソテーを添えて

 

ナイアガラのジュレとバジルシード入り白桃のスープ

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グランナチュール 大人5,000円

根菜や魚料理など、ヘルシーにこだわったメニューをご用意いたしました。 プルミエナチュールよりもメインディッシュが1品多い8品仕立てのコースとなっておりますので、お料理の量にも満足したい方におすすめ。

 

2010年7月1日~2010年8月31日

MENU

1. 色々夏野菜のソテー 赤と黄色のパプリカソースと共に

2. 甘いとうもろこしの温製又は冷製スープ

3. オーガニックスパゲッティー 紀州南高梅ソース

4. 冬瓜と湯葉の煮浸し 野菜のミートソース仕立てと共に

5. 鱸のフレッシュハーブ焼き 温野菜添え バルサミコ酢とレモンで

6. 無花果のミルフィーユと豆乳ラベンダーアイスクリーム

7. 玄米御飯(胡麻塩)/玄米粥(胡麻塩)/天然酵母パン(胡麻バター)

8. コーヒー/紅茶/穀物コーヒー(※いずれか一つを選択)

  

色々夏野菜のソテー 赤と黄色のパプリカソースと共に

 

甘いとうもろこしの温製又は冷製スープ

 

オーガニックスパゲッティー 紀州南高梅ソース

 

冬瓜と湯葉の煮浸し 野菜のミートソース仕立てと共に

 

鱸のフレッシュハーブ焼き 温野菜添え バルサミコ酢とレモンで

 

無花果のミルフィーユと豆乳ラベンダーアイスクリーム

 

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※ページ内に表記の価格は、サービス料10%と税金を含む総額表示といたしております。