陽光が燦々と差し込むアトリウム空間で堅苦しさのないカジュアルなフレンチを。店内中央部にあるキッチンライブステーションでは、シェフがお客様の目の前で調理を披露いたします。
人気のアミューズランチブッフェはシェフが手間隙をかけ、厳選した約20種類のオードブルやサラダが週替わりで登場します。ホームメイドデザートも充実です。
■営業時間
■お盆期間のメニュー変更について
2010年8月12日〜2010年8月15日はお盆期間のため、ビジネスステーキランチ・シェフランチはご用意しておりません。またアミューズランチブッフェは【土日祝料金：大人3,800円】とさせていただきます。あらかじめご了承ください。
アミューズランチブッフェ
（月〜金曜）大人3,500円／（土日祝）大人3,800円 [ドリンクバー付]
※8月12〜15日はお盆期間のため、大人3,800円となります。
■フリードリンクプラン（2010年8月31日まで）
4名様以上のグループでお越しのお客様に限り、お一人様【＋1,500円】で飲み放題プランをご用意しております。お時間を気にせず、お楽しみいただけます。>>詳細はこちら
メインディッシュはビーフ・ハンバーグ・シーフードなど約7種類の中から1品をチョイス。その日の気分によってお好きなメインディッシュをお召し上がりください。オーダーされたメインディッシュは迫力あるライブステーションで調理された出来立てをお届け。またデザートも充実しており、ケーキはもちろん、あんみつやわらび餅などの和菓子、日替わりのアイスクリームやシャーベットも取り揃えております。オードブル・サラダ・デザート・ベーカリーなどご自由にお召し上がりください。
※クリックすると各詳細をご覧いただけます。
食べ放題メニュー
※内容は日により若干異なる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
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サラダを豊富に取り揃えました |
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彩り豊かな前菜メニューが充実 |
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しっかりと食べ応えのあるお料理も |
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季節限定スイーツも食べ放題でお好きなだけ |
※こちらは食べ放題形式ではございません。
【スープ】
・本日のポタージュスープ
・本日の冷製スープ（＋300円）
【追加オプション（＋500円）】
※スープの後にご用意いたします
●自家製ベーコンとタコのトマトスパゲッティー
●（7/16〜）スパゲッティーペペロンチーノ シーフード 夏野菜を添えて
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牛フィレ肉 又は リブロースの網焼き スパムと夏野菜のグランメールを添えて【赤ワインソース/シャスールソース/おろしポン酢/柚子ごしゅうソース/チャコール】 |
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黒毛和牛ハンバーグステーキ ロコモコ風にリゾットとポーチドエッグを添えて |
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但馬鶏腿肉のソテー ライムの香るジューとココナッツクリームと共に |
[オプション]
●黒毛和牛に変更（＋3,000円）
●フォアグラ追加（＋1,000円）
●トリュフソース（＋500円） |
[オプション]
●200gに変更（＋800円） |
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アイナメのソテー パイナップルとズッキー二添え エスニック香草ビネグレットと共に |
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真鯛のポワレ 香ばしいバターソース マカダミアナッツパン粉と共に |
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シーフードのソテー マンゴー添え オリエンタルソースとココナッツクリームと共に
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活帆立貝柱とスズキのポワレ 赤ワイン風味のバターソース 色々茸を添えて
・パンまたはライスのいずれかをお選びください。
・【お飲み物】食後にコーヒーまたは紅茶
・【デザート】食べ放題のアミューズブッフェカウンターにて、ケーキやフルーツなどをご用意しております。お好きなだけ、お召しあがりくださいませ。
ビジネスステーキランチ 大人2,000円【土･日･祝日除く】
※2010年8月12日〜8月15日はお盆期間のため、ご用意しておりません
有機栽培技術が生んだ糖度1.5倍以上（※一般的な玉ねぎと比較して）の淡路島産高糖度玉ねぎ「あまたまちゃん」を使用。調理することで甘さとコクが際立つ別格の美味しさは、ステーキと好相性です。
淡路島産 あまたまねぎのオニオンスープ
リブロースの網焼き 赤ワインソース
フレッシュサラダと共に
オニオンのコンソメ煮込み
パン または ライス
（＋800円：コーヒー または 紅茶）
シェフ ランチ 大人2,000円 ※月曜日〜金曜日（祝日除く）のみ
※2010年8月12日〜8月15日はお盆期間のため、ご用意しておりません
メインディッシュ、スープ、サラダ、パンまたはライスをテーブルまでお持ちするランチコース。リーズナブルなお値段で、本格的なホテル洋食をご堪能いただけます。（食べ放題のアミューズブッフェはご利用いただけません）
※料金を変更する場合がございます。
●スープ・サラダは日替わりでご用意しております。
●さらに【＋800円】にてコーヒーまたは紅茶（通常1,000円）
をご用意いたします。
メインディッシュ
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牛フィレ肉の網焼き 赤ワインソース 季節の温野菜添え（+500円） |
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黒毛和牛のハンバーグステーキ 茸入りデミグラスソース ポテトグラタン添え |
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山形産三元豚ロースカツレツ黒胡椒風味 温野菜添え < 野菜トマトソース または オリジナルかつソース> |
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ビーフカツレツ 赤ワイン風味のデミグラスソース 温野菜添え（+500円） |
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大きな有頭エビフライ 特製タルタルソース ポテトサラダ添え |
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じっくり煮込んだビーフシチュー ブルゴーニュ風
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カニクリームコロッケ トマトソース温野菜添え |
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タスマニアサーモンのソテー ブロッコリーとグリーンベジタブル添えフレッシュトマトソース |
【お子様限定】5〜12歳までのお子様メニュー
レストラン「アマデウス」ではお子様専用メニューをご用意させていただいております。また、夏休みなどの特別期間は人気の「アミューズランチブッフェ」にお子様料金も登場。お子様用ハイチェアもご用意しておりますので、是非ご家族そろってお越しくださいませ。（もちろん大人料金にてアミューズランチブッフェをご利用いただくことも可能です）
※お子様対象年齢：5〜12歳 4歳以下のお子様は大人の方のお取り分けにてご利用いただけます
◆お子様専用メニュー
キッズプレート／1,800円
※ページ内に表記の価格は、サービス料10%と税金を含む総額表示といたしております。
