中国料理「故宮」ミシュラン1ツ星、ホテルも4パビリオンを3年連続獲得

2011年10月18日

中国料理「故宮」が1ツ星を獲得

「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012」で、ウェスティンホテル大阪の中国料理「故宮」が1ツ星を獲得。
素材の質、調理技術の高さと味付けの完成度、料理の独創性、コストパフォーマンス、常に安定した料理全体の一貫性、というミシュランの厳しい基準で星を獲得。これは昨年・一昨年(ミシュランガイド京都・大阪2010/ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011)に続き、3年連続での獲得となります。
これに甘んずる事なく、料理長 王をはじめ、スタッフ一人ひとりがより一層の上質なおもてなしをご提供できますよう努めてまいります。

 

ウェスティンホテル大阪が4パビリオンを獲得

ウェスティンホテル大阪も3年連続で、ホテルの快適さを示すパビリオンマーク4(最上級の快適)を獲得しました。ホテルの快適さの分類はパビリオンマークによって表され、その数(1~5まで)によって快適さとサービスのレベルを示しています。
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