コンディ:ゼリーフェア

色鮮やかなものや和をテイストにアレンジしたものまで、ウェスティンホテル大阪のパティシエが趣向を凝らしてご用意しております。

雅(みやび)

 

きな粉のムースに黒蜜のゼリー、飾りにはみかんと抹茶のゼリー仕立て

 
雅(みやび)

 

華陀(かだ)

 

梅酒と紫蘇の2層ゼリー。梅酒ゼリーは一旦固めた物を粉砕し、独特の食感を。 飾りには穂紫蘇(紫蘇の茎・お召し上がりいただけます)を飾りシンプルに。

 

華陀(かだ)

450円

480円

柚子

 

ハチミツパンナコッタと柚子ゼリーとの2層仕立て。 パンナコッタには生姜の風味を付けています。

 
柚子

 

Agurume(アグリュム)

 

ローズマリー風味のオレンジムース、グレープフルーツゼリー、コアントローゼリーの柑橘系3層仕立て。 ゼリーの中に実を浮かべ透明感を出しています。

 

Agurume(アグリュム)

500円

500円

Fruit Blue(青い果実)

 

白ワイン風味のゼリーに青系のフルーツを入れました

 
Fruit Blue(青い果実)

 

Fruit Rouge(赤い果実)

 

rougeはアニス風味のゼリーに赤のフルーツを入れました

 

Fruit Rouge(赤い果実)

480円

480円

キャラメルマキアート

 

 

 
キャラメルマキアート

 

 

500円

 

 

販売期間: 2010年7月1日(木)~8月31日(火)
●ペストリーショップ「コンディ」直通:06-6440-1064